自家製柚子酒

毎年漬けている柚子酒がようやく出来上がりました。
作る人によって漬け方や漬ける時間は異なりますが、うちでは、柚子の皮をむいて、むいたものももったいないので、一緒に漬けちゃいます。雑味はでますが、まぁ、お店じゃないから。だいたい一ヶ月で完成。
今年はビン２本です。
氷砂糖を少し入れすぎたかな。
でも、おいし！